食事制限を恋人に英語で伝える｜アレルギー・好みを4項目で共有

真中結

海外出身の恋人と家で料理する機会が増えました。食べられない物は伝えたいのですが、アレルギーと単なる好みをどう言い分ければよいですか？相手の家族との食事で、恋人に何を共有しておくべきかも知りたいです。

北条大和

理由の名前だけでなく、避ける物・どこまで避けるか・必要な対応・無理なときの代案をセットにしよう。恋人は診断を判断したり「少しなら大丈夫」と決めたりせず、本人の言葉をそのまま確認する。家族や店へ伝える前には、どこまで共有してよいか本人の許可も取ろう。

結論

恋人へ食事制限を伝える基本は、I’m allergic to peanuts. I need to avoid peanuts and food that has touched them. Please check with me before choosing a restaurant. If they can’t accommodate this, let’s eat somewhere else.（ピーナッツアレルギーがあります。ピーナッツと、それに触れた食品を避ける必要があります。店を選ぶ前に私へ確認してください。対応できなければ別の店にしましょう）です。①避ける食材 ②接触・調理を含む範囲 ③相手に頼む行動 ④安全な代案を共有します。アレルギー、不耐症、医療上の食事、宗教・信条、好みを周囲が勝手に同じ意味へまとめず、本人が使う言葉と必要な対応を正本にします。

食事条件は「食材・範囲・対応・代案」の4項目

dietary restrictionsやdietary requirementsだけでは、何をすればよいかまでは分かりません。恋人が買い物、料理、予約を手伝えるよう、実際の行動へ変換します。

項目	確認すること	英語の型
1. 食材	何を避けるか	I avoid / I’m allergic to…
2. 範囲	原材料だけか、調味料・共有器具・接触も含むか	This includes… / Cross-contact is…
3. 対応	表示確認、別調理、店への質問など	I need you to…
4. 代案	別メニュー、別の店、持参、食べない	If that’s not possible, we can…

4項目を一つにした基本形

I’m allergic to peanuts. I need to avoid peanuts and food that has touched them. Please check with me before choosing a restaurant. If they can’t accommodate this, let’s eat somewhere else.

日本語訳

ピーナッツアレルギーがあります。ピーナッツと、それに触れた食品を避ける必要があります。店を選ぶ前に私へ確認してください。対応できなければ別の店にしましょう。

最後の代案があると、相手は「何とか食べさせなければ」と推測で対応しにくくなります。本人が安全だと判断できないときは、食べない・店を変えることも完成した選択です。

dietary restrictionsとdietary requirementsの意味

dietary restrictionsは「食べる物に制限がある」こと、dietary requirementsは「食事について必要な条件がある」ことを広く表せます。Cambridge Dictionaryはdietary requirementsを、特定の種類だけを食べる、または特定の食品を避ける必要として説明しています。

食事条件を広く尋ねる

Do you have any dietary requirements I should know about before I plan dinner?

日本語訳

夕食を考える前に、私が知っておくべき食事条件はありますか？

あることを先に伝える

I have a dietary restriction I’d like to explain before we cook together.

日本語訳

一緒に料理する前に、説明しておきたい食事制限があります。

special dietは特定の食事法を指すことがありますが、相手の事情を「特殊」と評価する必要はありません。最初の質問は広く、答えが出たら食材と必要な対応を具体化します。

allergic・intolerant・don’t eat・avoidを本人の意味に合わせる

言い方は響きだけで選びません。allergicを単なる苦手の強調に使ったり、本人がアレルギーと言っているのにdoesn’t likeへ弱めたりすると、必要な対応が変わります。

英語	伝える内容	例
I’m allergic to…	食物アレルギー	I’m allergic to shellfish.
I’m intolerant to…	不耐症	I’m lactose intolerant.
I don’t eat…	習慣・信条・宗教・本人の選択を広く	I don’t eat pork.
I avoid…	理由を限定せず避ける	I avoid foods containing alcohol.
I don’t like…	好みとして苦手	I don’t like raw onions.

アレルギーを明確にする

I’m allergic to shellfish. This includes shrimp, crab, and sauces made with shellfish stock.

日本語訳

甲殻類アレルギーがあります。エビ、カニ、甲殻類のだしを使ったソースも含みます。

理由を広く保ったまま伝える

I don’t eat pork, including pork-based broth. You don’t need to explain the reason to anyone.

日本語訳

豚肉は、豚由来のだしも含めて食べません。理由を誰かへ説明する必要はありません。

医学的な診断を恋人同士で判定しません。アレルギーか不耐症か分からない症状がある場合は、英語表現を自己診断に使わず、所在地の医療専門家へ相談します。記事内では本人がすでに把握している条件を正確に共有することだけを扱います。

アレルギーと不耐症を言い換えてはいけない理由

食物アレルギーと食物不耐症は同義ではありません。英国NHSの現行案内は、不耐症は特定の食品や成分を消化しにくい状態で、免疫系が関わる食物アレルギーとは異なると説明しています。本人の診断名や医療者からの指示を、パートナーが軽く・重く言い換えません。

本人の言葉を確認する

How would you like me to describe this to the restaurant: an allergy, an intolerance, or a food you avoid?

日本語訳

店にはどう説明してほしい？アレルギー、不耐症、それとも避けている食品のどれですか？

本人の返答を繰り返して確認する

So it’s a milk allergy, not lactose intolerance, and we need to check every ingredient. Is that right?

日本語訳

つまり乳糖不耐症ではなく牛乳アレルギーで、すべての原材料を確認する必要があるんだね。合っていますか？

確認は、相手を試す質問ではありません。自分が間違えて理解したまま料理や予約をしないための復唱です。症状の重さを聞き出して、どこまで配慮するか周囲が値踏みするものでもありません。

「少しなら」「取り除けば」は本人に確認せず決めない

見える食材を皿から取ればよい場合もあれば、調味料、だし、油、共有器具、調理面での接触まで確認が必要な場合もあります。必要な範囲は制限の種類と本人の管理方法によって違います。

接触への対応を尋ねる

Is cross-contact a concern for you? Should we use separate utensils and a clean cooking surface?

日本語訳

ほかの食品との接触も問題になりますか？別の調理器具と清潔な調理面を使うべきですか？

取り除くだけでよいと決めない

I won’t just remove the nuts from the dish. Let’s check whether the kitchen can prepare a separate meal.

日本語訳

料理からナッツを取り除くだけにはしません。厨房で別の食事を用意できるか確認しましょう。

米国FDAは、アレルゲンのcross-contactを、意図せずアレルゲンが食品へ入ることとして扱い、食品接触面の清掃と移行防止を食品安全の課題として研究しています。この記事は特定の清掃方法で安全を保証しません。本人の管理方法と、店・商品の公式情報で判断します。

家で料理するときは、買い物前に具体化する

一緒に暮らしていなくても、家で料理するなら、買い物・保管・調理・盛り付けを分けて確認します。ラベルの一部だけを見て「前と同じ商品だから大丈夫」と決めません。

買い物前に原材料を確認する

Could we check the ingredient label together before buying this? I don’t want to guess what is safe for you.

日本語訳

これを買う前に、一緒に原材料表示を確認してもいい？あなたにとって安全か推測で決めたくありません。

共有キッチンで必要な対応を決める

Which foods need separate storage, and which utensils should we keep separate?

日本語訳

どの食品を分けて保管し、どの調理器具を別にしておく必要がありますか？

条件を満たせない料理は変更する

I can’t confirm every ingredient in this sauce, so let’s use the recipe you already trust.

日本語訳

このソースのすべての原材料を確認できないので、あなたがすでに信頼しているレシピを使いましょう。

献立と食料品の管理責任を二人でどう分けるかは家事分担を英語で話し合う記事が担当します。ここでは、食事条件を守るために必要な情報と行動だけを扱います。

レストランでは、予約・到着・注文の3回で確認できる

本人が望む場合、予約前にメニューと対応方針を確認します。当日は店員または管理者へ再確認し、注文時に対象の料理を特定します。恋人が代わりに「絶対安全です」と保証しません。

予約前に店へ確認する

One guest has a sesame allergy. Could someone explain how you handle allergen information and cross-contact before we book?

日本語訳

一人にゴマアレルギーがあります。予約前に、アレルゲン情報と意図しない接触へどう対応しているか説明していただけますか？

店員へ本人が説明する時間を作る

My partner needs to explain a dietary requirement. Could we speak with the person who can answer ingredient and preparation questions?

日本語訳

パートナーが食事条件を説明する必要があります。原材料と調理方法の質問に答えられる方とお話しできますか？

分からないときは食べない選択を残す

Thank you for checking. Since the ingredients can’t be confirmed, I won’t order this dish.

日本語訳

確認してくださりありがとうございます。原材料を確認できないため、この料理は注文しません。

英国Food Standards Agencyの外食時の案内（PDF）は、事前に店へ方針を確認し、アレルギーや不耐症を明確に伝え、厨房での接触や原材料変更を質問すること、必要を理解してもらえない不安があれば食べないことを勧めています。表示・店の義務・対象アレルゲンは国や地域で異なるため、所在地の公的機関と店の現行情報を確認してください。

家族へ伝える前に、理由と範囲の共有許可を取る

恋人の食事条件を家族へ伝える必要があっても、診断、宗教、治療歴などを本人の許可なく説明しません。必要な食材情報だけで足りることもあります。

共有してよい内容を確認する

What would you like me to tell my family? I can share only the foods and preparation steps to avoid, without explaining why.

日本語訳

家族には何を伝えてほしい？理由は説明せず、避ける食品と調理手順だけを共有できます。

家族へ必要な対応だけ伝える

Sam doesn’t eat pork, including pork-based broth. Could we make one dish without those ingredients? If that’s difficult, we’ll bring something suitable.

日本語訳

Samは豚肉を、豚由来のだしも含めて食べません。それらを使わない料理を一品用意できますか？難しければ、私たちで食べられる物を持参します。

本人を家族へ紹介する会話全体は恋人を家族に紹介する英語、信仰・行事・結婚・子どもまで含む宗教の対話は宗教の違いを恋人と話す英語で扱っています。この記事は食卓で必要な情報だけを扱います。

恋人が支えるときは、代弁より本人の判断を残す

支援は、本人の代わりにすべて管理することではありません。店を先に調べる、注文時に発言しやすい間を作る、周囲の軽視を止める、別案へ移るといった役割を本人と決めます。

必要な支え方を尋ねる

Would you like to speak to the restaurant yourself, or would you like me to start the conversation?

日本語訳

店には自分で説明したい？それとも私が会話を始めようか？

周囲の軽視を止める

Please don’t ask them to try “just a little.” They have already explained what they need to avoid.

日本語訳

「少しだけ試して」と頼まないでください。避ける必要がある物は、本人がすでに説明しています。

食べない決定を尊重する

You don’t need to eat anything you’re unsure about. We can leave or get something else.

日本語訳

不安がある物を食べる必要はありません。ここを出るか、別の物を用意できます。

英国FSAも、外食時に友人が支え、本人がアレルギーを店へ伝えやすくする重要性を案内しています。支援の形は本人へ尋ね、善意で条件を緩めたり、本人の許可なく医療情報を広めたりしません。

反応が起きたときの行動は、平常時に本人と確認する

緊急時に英作文を始めるのではなく、本人が医療専門家と作った既存の対応計画、携行品の場所、連絡先、緊急通報の基準を、本人が共有したい範囲で事前に確認します。記事が個別の治療手順を決めることはできません。

既存の対応計画を確認する

If you have a reaction, what does your emergency plan say I should do? Please show me where you keep the information.

日本語訳

反応が出た場合、あなたの緊急時対応計画では、私は何をすることになっていますか？その情報をどこに置いているか教えてください。

緊急通報で簡潔に伝える

My partner may be having a severe allergic reaction. We are at [exact location]. They are having trouble breathing. Please send emergency medical help.

日本語訳

パートナーに重いアレルギー反応が起きている可能性があります。場所は［正確な場所］です。呼吸が苦しそうです。救急医療をお願いします。

呼吸が苦しい、口・喉・舌の急な腫れ、意識の混乱や消失など、重い反応が疑われる場合は、この記事の会話例だけで判断や治療をしません。本人の医療専門家による既存の緊急時対応計画に従い、所在地の緊急通報先へ連絡してください。本人に症状を我慢させたり、食べた物をもう一度試させたりしません。診断前の症状が繰り返す場合も、自己判断で多くの食品を除くのではなく医療専門家へ相談します。

避けたいNG対応

NG	問題	切り替え
好き嫌いでしょ、と言い換える	本人が伝えた条件を弱める	本人が使う名称と対応を復唱
少しなら大丈夫と決める	許容範囲を周囲が推測する	本人へ範囲を確認
見える食材だけ取る	調味料・だし・接触を確認できない	原材料と調理を確認
店へ絶対安全と約束する	確認できない保証をする	情報を集め、本人が判断
家族へ理由を詳しく話す	医療・信仰・私生活を無断共有	本人の許可範囲だけ
用意したから食べてと迫る	不安時に断る余白を奪う	別案・持参・食べない選択

会話スクリプト：家族との夕食前に4項目を共有する

【会話スクリプト】結が乳製品を避ける条件を恋人へ伝え、恋人の家族へ何を共有するかを二人で決める場面です。

食材と範囲を伝える

Yui: I need to avoid dairy ingredients, including butter and cream. It isn’t just that I dislike milk.
Partner: Thanks for telling me. Do shared utensils matter for you?

日本語訳

結：バターやクリームを含む乳製品の原材料を避ける必要があります。牛乳が嫌いなだけではありません。
恋人：教えてくれてありがとう。共有の調理器具も問題になりますか？

必要な対応と代案を決める

Yui: For me, checking every ingredient is the important part. If your family isn’t sure, I’ll bring a meal I know I can eat.
Partner: I’ll ask about the ingredients without explaining your medical details.

日本語訳

結：私の場合は、すべての原材料を確認することが大事です。ご家族が分からなければ、自分が食べられると分かっている食事を持参します。
恋人：医療上の詳しい事情は説明せず、原材料について尋ねるね。

恋人は「家族ならきっと対応できる」と約束せず、分からない場合の持参案を受け入れました。結も理由を詳しく公開せず、必要な確認だけを具体化しています。

練習：自分の食事条件カードを英語で作る

避ける食材を一つ、一般名と具体例で書く
調味料、だし、油、共有器具など、確認が必要な範囲を書く
恋人にしてほしいことを一つだけ書く
対応できない場合の別メニュー・別店・持参・食べないを選ぶ
家族や店へ共有してよい理由と情報の範囲を決める

【1語置換】peanutsを、自分が実際に避けるshellfish / dairy / eggs / porkなどへ置き換えます。単語だけで範囲が曖昧なら具体例を足します。【2ターン練習】恋人役には、①必要な対応を聞く、②「少しなら？」と誤解する、③対応できない店を提案する、の三通りで返してもらい、復唱・訂正・代案まで練習します。

食事や予約の前のチェックリスト

本人が使う言葉を、好み・アレルギーなどへ勝手に変更していない
避ける食材を、調味料やだしを含めて具体化した
接触・共有器具を確認する必要があるか本人に聞いた
店・商品・レシピの現行情報を確認した
家族や友人へ共有してよい範囲を本人に聞いた
分からないときの別メニュー・別店・持参・食べない選択がある
重い反応があり得る場合は、本人の既存の緊急時対応計画を確認した

よくある質問

「食べられない物はありますか？」は英語でどう聞きますか？

Do you have any dietary requirements I should know about?と広く聞けます。料理が決まっているなら、Is there anything you need to avoid in this meal?と対象を絞ります。国籍や宗教から食べない物を推測せず、本人の答えを待ちます。

I can’t eatとI don’t eatはどう違いますか？

I can’t eat…は事情があって食べられないこと、I don’t eat…は普段の方針・習慣として食べないことを表しやすい言い方です。ただし必要な配慮は文法だけでは決まりません。避ける範囲と必要な対応を本人の言葉で足します。

恋人のアレルギーを家族へ代わりに伝えてもよいですか？

本人の許可を先に取ります。食材と調理上の対応だけを共有し、診断、症状、治療、宗教などを詳しく話さない選択ができます。当日は本人が説明したいか、恋人に会話を始めてほしいかも確認します。

レストランが対応できるか分からない場合はどうしますか？

事前に店へ原材料情報と調理上の対応を尋ね、本人が判断します。明確な回答が得られない場合は、Since this can’t be confirmed, I won’t eat this dish.と断り、別メニュー、別の店、持参などへ切り替えます。安心させるために「たぶん大丈夫」と保証しません。